Plat-en-Soupe / Soupe Corail aux Epices Douces (1-2 portions) – Préparé par Françoise

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Semaine du 29 juin

Du fenouil, des carottes, des lentilles corail, curcuma, gingembre, coriandre et cumin… Delicieux, servi tiède un beau soir d’été avec quelques gouttes de citron ! En bouteille d’un litre, 2 portions pour un repas complet.

Pour servir: réchauffer doucement et servir avec quelques gouttes de jus de citron et une pincée de piment si on aime.

Ingrédients: fenouil, oignon, carotte, pommes de terre, chou pointu, riz rond, gingembre, curcuma, coriandre, cumin, sel marin, huile d’olive, thym, laurier, livèche*. * Allergène. Et selon ce qui est disponible, quelques autres légumes peuvent s’ajouter ou se substituer!